The only raw materials used in AMAZAKE are rice and rice malt.
Rice malt Amazake is called “drinking intravenous drip” because it contains all kinds of essential amino acids, glucose, and B vitamins.

It is sugar-free and non-alcoholic, so it can be enjoyed by children and pets who have been weaned.
As a natural sweetener, Amazake can be drunk as it is, but it can also be used for cooking and making sweets.

AMAZAKEの原材料は、米と米麹のみ。 米麹あま酒には、必須アミノ酸やブドウ糖、ビタミンB群が全種類含まれていることから「飲む点滴」と呼ばれています。 お砂糖不使用でノンアルコールのため、離乳食が始まっているお子様やペットもお召し上がり頂けます。 しっかりと甘味も感じられるあま酒はナチュラルな甘味料として、そのままお飲み頂くのはもちろんのこと、お料理やお菓子づくりにもご活用頂けます。

AMAZAKE STAND is a “homemade fresh Amazake specialty store” with its main store in Kamakura. We currently have three stores: the main store in Kamakura, the Sendai store, and the Kita-Kamakura store. Our goal is to introduce to the world the super food “raw Amazake”, which has been drunk since ancient times in Japan. In addition to running our stores, we also sell our products online in Japan.

AMAZAKE STANDは鎌倉に本店を構える「自家製生あま酒専門店」です。現在、鎌倉本店/仙台店/北鎌倉店の合計3店舗を営んでいます。日本古来から飲まれているスーパーフード「生あま酒」を世界へ発信することを目標に活動しています。 店舗運営に加え、国内でオンライン販売をしています。