Next Meats / Dr. Foods
Product name: Next Meats 1.0
Next Meats 1.0 is the World’s first Japanese style plant-based alternative vegan meat which has No Artificial Additives, No Artificial Color, No Preservatives, No GMO Soy and Gluten Free. No additional flavor makes multiple cooking possibilities. It is an ambient product with 1 year shelf life to minimize the food loss.
ネクストビーフ1.0は人工添加物、人工着色料、保存料、遺伝子組み換え大豆を一切使用せず、グルテンフリーを実現した世界初の植物性代替ヴィーガンミートです。食品ロスを最小限に抑えるため、賞味期限1年の常温商品です。
<What makes us sustainable?>
Plant-based meat significantly reduce CO2 emissions.
<サステナブルであるポイント>
二酸化炭素発生量を大幅に削減する植物性代替肉
Product name: Vegan Foie Gras
Dr. Foods created “Vegan Foie Gras” based on over 1000’s years of Japanese fermentation and culinary traditional called ”KOJI” (rice malt). “KOJI” is one of the fundamental ingredients of Japanese fermented foods
ドクターフーズは、1000年以上続く日本の伝統的な発酵食品である麹をベースにヴィーガンフォアグラを開発しました。
<What makes us sustainable?>
An alternative to foie gras which unethical production is a concern.
<サステナブルであるポイント>
植物性フォアグラで非倫理的生産が懸念されるフォアグラへの代替食品
Product name: Vegan Caviar
Vegan Caviar from Dr. Foods is based on Japanese “Kombu” seaweed with Niseko’s natural spring water. It has the melt-in-your-mouth taste which reminiscent of a Beluga caviar.
ドクターフーズのヴィーガンキャビアは、日本の昆布をベースにニセコの天然湧水を使用。ベルーガキャビアを彷彿とさせる口溶けの良い味わいです。
<What makes us sustainable?>
An alternative to an endangered sturgeon.
<サステナブルであるポイント>
植物性キャビアで絶滅危惧種として懸念されるチョウザメへの代替食品
Brand name : Next Meats / Dr. Foods
NEXT MEATS Co., Ltd. a Japanese subsidiary of NEXT MEATS Holdings, Inc. (OTC Market in the U.S.A. listed corporation as “NXHM”) and Dr. FOODS Co., Ltd. (OTCQB Market in the US listed corporation as “DRFS”) are Tokyo based food-tech venture companies that have been devoting for the research, development, and in-house production of premium Japanese-style alternative plant-based products to the world. We utilize innovative technology to develop and distribute plant-based products for a sustainable future while searching for the unique solutions to endangered resources and unethical production methods.
ネクストミーツ株式会社（NXHM）/ ドクターフーズ株引き会社（DRFS）は、日本スタイルの植物性代替食品の研究開発、自社生産に力を注いでいるフードテック・ベンチャー企業です。絶滅の危機に瀕している資源や非倫理的な生産方法に対する独自の解決策を模索しながら、持続可能な未来のために革新的な技術を活用して植物由来製品を開発・販売しています。